Viele unserer Kunden und auch wir selbst sind begeisterte Leser von
und
Wir sind Partner von
Dieser Onlineshop wird empfohlen von
"Die besten Online-Shops"
Süßweine
Die Sammelbezeichnung steht für süße oder edelsüße Weine mit einem sehr hohem Gehalt an Restzucker und oft auch höherem Alkoholgehalt. Süßweine werden aus Trauben gewonnen, die durch verschiedene Ursachen bzw. Umweltbedingungen eine sehr hohe Zuckerkonzentration in den Beeren aufweisen. Dies können zum Beispiel durch die Botrytis hervorgerufene, edelfaule Beeren sein oder die Trauben werden mit verschiedenen Techniken künstlich getrocknet bzw. rosiniert (z.B. Passito, Recioto und Strohwein).
Ein betörender roter Dessertwein, aus einer sehr unbekannten Traubensorte gemacht: Aleatico. Der Wein ist süss, aber doch kräftig, mit angenehmen Tannin.
Bernsteinfarben, an der Nase Anklänge an Aprikosen und Orangenzesten, am Gaumen generöse Fülle und ein wunderbar nachhaltiges aromatisches Finale.
Ein großer Wein zum Nachtisch: Wahlverwandtschaft mit Mandelgebäck.
Auf Vignalta hat man mit Il nero die Idee eines roten Süssweins realisiert: Der ist tief und dunkel, ja animalisch: Geniessen Sie dazu ein Stück Bitterschokolade und lehnen Sie sich zurück!
Im Veneto werden auch weisse Süssweine hergestellt. Ein Beispiel dafür ist der herrliche Cesare von Le Salette! Ein Gläschen hiervon zu italienischem Gebäck lässt das Herz vor Freude hüpfen!
Einer der kostbarsten Dessertweine der Welt. Dieser Wein ist der Maßstab für alle edelsüssen Weine in Südtirol. Im Glas rötlich schimmernder Bernstein - wie Geschmeide. Der Duft nach feinwürziger Rose - wie die Sünde pur, der Geschmack so lieblich und fein - ein Traum!
Da er nur in kleinen Mengen produziert wird, ist dieser typische toskanische Dessertwein, der nach traditioneller Methode hergestellt wird, äußerst selten.
Die Trauben für den Vin Santo werden nach der Lese in der Sonner getrocknet - erst dann wird der rare Rebensaft abgepresst. Nach der Vinifizierung lagert der Vin Santo in bestimmten Holzfässern - den "Caratelli".
Der Recioto Pergole Vece wird nur in den besten Jahrgängen hergestellt und wird aus auserlesenen Trauben aus den besten drei Crus des Weingutes produziert. Die Trauben werden 6 Monate lang getrocknet. (Passito-Verfahren)
Grappe & Spirituosen
Süßweine
